Landwirtschaft in Erdkunde: Ernährungssicherung, Fischerei & Nachhaltigkeit

Warum Landwirtschaft ein Kernthema der Erdkunde bleibt

Landwirtschaft ist kein Nischenthema, sondern der Bereich, in dem sich physische Geographie unmittelbar in wirtschaftliches Handeln übersetzt. Bodenqualität, Klima und Wasserverfügbarkeit bestimmen, was wo angebaut werden kann; gleichzeitig entscheiden Marktpreise, Subventionen und globale Lieferketten, welche Anbauform sich durchsetzt. Wer Landwirtschaft unterrichtet, behandelt also zugleich Naturraumpotenzial und Wirtschaftsgeographie – ein Zusammenhang, der sich an konkreten Beispielen aus Deutschland besonders anschaulich zeigen lässt.

Für die Lerngruppen ist das Thema zudem alltagsnah: Lebensmittel kaufen alle, über ihre Herkunft und Herstellung wissen die wenigsten Bescheid. Die Reihen nutzen diese Nähe, um von der Produktion vor Ort schrittweise zur globalen Perspektive überzugehen – von der Fischerei in Schleswig-Holstein bis zu Ernährungsdisparitäten zwischen Weltregionen. So entsteht ein Themenbogen, der Regionalgeographie, Wirtschaftsgeographie und globale Entwicklungsfragen an einem konkreten Gegenstand zusammenführt.

Unterrichtsmaterial zu Landwirtschaft, Fischerei & Ernährungssicherung

Die fünf Reihen decken die Nahrungsmittelproduktion in Deutschland, nachhaltige Landwirtschaft im globalen Vergleich und die globale Ernährungssituation ab – eine Reihe liegt zusätzlich in englischer Fassung vor.

So lässt sich die Reihe im Unterricht aufbauen

Ein sinnvoller Einstieg gelingt über das Lernheft und die Reihe zur Landwirtschaft und Fischerei in Schleswig-Holstein: Die Lernenden erarbeiten anhand eines konkreten Bundeslands, welche Betriebsformen es gibt, wie Fischerei organisiert ist und welche Faktoren die Standortwahl bestimmen. Dieser regionale Zugang schafft die Begriffe – Anbausystem, Betriebsform, Fangquote –, die im weiteren Verlauf auf globale Zusammenhänge übertragen werden.

Im zweiten Schritt weitet die Reihe zu nachhaltiger Landwirtschaft den Blick auf globale Fallbeispiele und stellt konventionelle Systeme nachhaltigen Alternativen gegenüber. Für die Sek II schließt das Material zur Ernährungssituation der Bevölkerung an: Hier werden regionale Disparitäten und globale Verteilungsfragen mit Daten und Fallbeispielen bearbeitet. Die englische Parallelfassung eignet sich, um dieselbe Systematik in einem bilingualen Modul oder als Differenzierungsangebot einzusetzen.

Für welche Stufe eignet sich das Material?

Differenzierung und Sprachniveau

Die deutschsprachigen Reihen lassen sich über die Materialtiefe differenzieren: Für schwächere Gruppen reicht das Lernheft mit seiner reduzierten Textmenge, leistungsstärkere Kurse bearbeiten zusätzlich die ausführlicheren Unterrichtsreihen mit Fallbeispielen und Datenmaterial. Bei der Reihe zur Ernährungssituation der Bevölkerung lässt sich der Schwierigkeitsgrad über die Auswahl der Fallbeispiele steuern – von einfachen Kartenvergleichen bis zur begründeten Bewertung von Strategien gegen Ernährungsunsicherheit.

Für den bilingualen Unterricht steht mit der englischen Fassung „Sustainable Farming“ ein eigenständiges Modul zur Verfügung, das inhaltlich auf die deutschsprachige Reihe zur nachhaltigen Landwirtschaft abgestimmt ist. So lassen sich beide Fassungen parallel einsetzen, etwa um dieselbe Lerngruppe in einer Stunde auf Deutsch, in der folgenden auf Englisch weiterarbeiten zu lassen, ohne den fachlichen Anschluss zu verlieren.

Lehrplanbezug

Landwirtschaft und Ernährungssicherung sind in den Lehrplänen der Sekundarstufe I fest als Inhaltsfeld verankert, meist unter der Überschrift Wirtschaftsraum oder Landnutzung. In der Oberstufe schließt das Thema an die Inhaltsfelder Bevölkerung, Ernährung und nachhaltige Entwicklung an und wird häufig mit Disparitäten- und Globalisierungsfragen verknüpft.

Die Reihen auf dieser Seite decken beide Stufen ab und lassen sich sowohl einzeln als thematische Einheit als auch im Zusammenhang mit den anderen Erdkunde-Reihen zu Wasser, Ressourcen und globalen Disparitäten einsetzen. Für die Klausurvorbereitung in der Oberstufe eignet sich besonders das Material zur Ernährungssituation, da es Operatoren und Anforderungsbereiche direkt einübt.

Wie ist das Material aufgebaut?

• Fachlich fundiertVon Fachlehrkräften erstellte Inhalte mit korrekter Fachterminologie.
• Direkt einsetzbarFertige Reihen mit Aufgaben – sofort im Unterricht nutzbar.
• Mit LösungenAlle Aufgaben inklusive ausführlicher Lösungswege.
• DifferenzierbarAufgabenformate lassen sich an unterschiedliche Lerngruppen anpassen.
• EditierbarBearbeitbare Formate – frei an Ihre Lerngruppe anpassbar.
• KombinierbarEinzelreihen lassen sich zu einer eigenen Unterrichtseinheit verbinden.

Weitere passende Unterrichtsreihen

• Globale Disparitäten
• Auswirkungen der Globalisierung
• Ressourcengewinnung & globale Abhängigkeiten
• Tourismus weltweit – Chancen & Risiken
• Klimawandel und Ökosysteme
• Lernheft: Chancen & Risiken der Globalisierung

Passende Sammlungen & Sparpakete

• Erdkunde – gesamte Sammlung
• Geographie – Lernhefte
• Großes Sparpaket Geographie & Nachhaltigkeit
• Geographie – Unterrichtsreihen Sek II
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Häufige Fragen