Biologie· Sek II

Unterrichtsreihe Anatomie und Stoffwechsel des Menschen: mit Portfolio begleiten

von Luca 16.09.2026 1 Min. Lesezeit
Anatomie & Stoffwechsel des Menschen - Unterrichtsreihe

Bei einer Unterrichtsreihe zu Anatomie und Stoffwechsel des Menschen lässt sich ein Portfolio am sinnvollsten füllen, wenn von Beginn an feststeht, welche Belege aus welcher Doppelstunde gesammelt werden: eine Skizze, eine Auswertung, eine kurze Reflexion. So entsteht über Wochen eine Sammlung, die den Lernweg zeigt, statt am Ende nur ein einzelnes Testergebnis zu liefern.

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Welche Arten von Belegen sich über eine Reihe sammeln lassen

Ein Portfolio wird schnell beliebig, wenn jede Doppelstunde ein anderes Format produziert, ohne dass eine gemeinsame Linie erkennbar ist. Sinnvoller ist eine begrenzte Auswahl an wiederkehrenden Belegtypen, etwa eine beschriftete Skizze, eine tabellarische Auswertung und eine kurze schriftliche Notiz zum eigenen Verständnis, die sich über die gesamte Reihe hinweg wiederholen.

Diese Wiederholung hat einen praktischen Nutzen: Lernende wissen von der ersten Doppelstunde an, in welcher Form ihr Beitrag erwartet wird, und müssen sich nicht bei jedem neuen Thema erst mit einem neuen Abgabeformat auseinandersetzen.

Für ein biologisches Thema mit mehreren Organsystemen wie Anatomie und Stoffwechsel bietet sich zusätzlich an, dass jeder Beleg das jeweils behandelte System klar benennt, damit die Sammlung am Ende nach Themen geordnet durchsucht werden kann.

Am Beispiel Anatomie und Stoffwechsel: was aus welcher Doppelstunde ins Portfolio kommt

Die Unterrichtsreihe zu Anatomie und Stoffwechsel des Menschen behandelt mehrere Organsysteme nacheinander; aus jeder Doppelstunde lässt sich ein Beleg entnehmen, der das jeweilige System repräsentiert, etwa eine beschriftete Skizze des Verdauungssystems oder eine Auswertung eines Stoffwechselversuchs.

Wichtig ist, dass nicht jede Doppelstunde denselben Umfang an Belegen verlangt: Bei einer eher rezeptiven Einführungsstunde reicht eine knappe Notiz, während eine Stunde mit eigenem Experiment einen ausführlicheren Beleg rechtfertigt.

Ergänzend passt die Reihe Vom Gen zum Merkmal, wenn die Reihe um einen genetischen Baustein erweitert wird und das Portfolio auch diesen Übergang zwischen Organsystem und Erbgut dokumentieren soll.

Wie viel Auswahl den Lernenden bleibt

Ein Portfolio, das ausschließlich vorgegebene Pflichtbelege enthält, wirkt schnell wie eine verlängerte Hausaufgabenkontrolle. Sinnvoller ist, pro Doppelstunde eine kleine Auswahl anzubieten, etwa zwischen einer Skizze und einer schriftlichen Zusammenfassung, damit Lernende ihre Stärken einbringen können, ohne dass die Vergleichbarkeit zwischen den Portfolios verloren geht.

Bei der Unterrichtsreihe zu Anatomie und Stoffwechsel des Menschen eignet sich diese Wahlmöglichkeit besonders bei den Themen, die sowohl zeichnerisch als auch tabellarisch dargestellt werden können, etwa der Verdauungsweg oder der Energiestoffwechsel.

Zu viel Wahlfreiheit kann allerdings dazu führen, dass leistungsstärkere Lernende regelmäßig den aufwendigeren Beleg wählen, während andere immer zur einfacheren Variante greifen; eine grobe Orientierung, dass beide Formen über die Reihe hinweg etwa gleich oft vorkommen sollten, beugt dem vor.

Ordnung und Struktur der Sammlung über Wochen

Ohne feste Struktur wächst ein Portfolio über mehrere Wochen schnell zu einer unübersichtlichen Ansammlung einzelner Blätter. Ein einfaches Inhaltsverzeichnis, das nach jeder Doppelstunde um eine Zeile ergänzt wird, hält die Sammlung nachvollziehbar, auch für die Lehrkraft beim Durchsehen.

Digitale Sammlungen lassen sich zusätzlich nach Organsystem in Unterordnern sortieren, was bei einem Thema mit mehreren Teilbereichen wie diesem hilft, den Überblick zu behalten, ohne dass am Ende alles in einer einzigen langen Datei landet.

Bei einer Papiermappe bewährt sich ein Register mit einem Reiter pro Organsystem, sodass sich einzelne Belege auch Wochen später noch schnell wiederfinden lassen, ohne die gesamte Mappe durchblättern zu müssen.

Was am Ende des Portfolios steht

Am Ende der Reihe lohnt sich ein abschließender Blick zurück, in dem Lernende kurz notieren, welches Organsystem ihnen am meisten Mühe bereitet hat und welches am leichtesten fiel. Diese Rückschau macht den Lernweg sichtbar, den die einzelnen Belege sonst nur in Fragmenten zeigen.

Einen Überblick zur Portfolioarbeit über eine Reihe bietet die Übersicht zur Portfolioarbeit über die Unterrichtsreihe, während die Grundlagen zur Planung von Aufbau und Länge einer Unterrichtsreihe den Rahmen für die gesamte Sequenz liefert. Verwandte Fragen behandeln die Beiträge zu Bewertungskriterien ab der ersten Stunde in Biologie und zur Schlafbiologie in der Sekundarstufe II.

Häufige Fragen

Wie viele Belege sollte ein Portfolio zu dieser Reihe enthalten?

Pro Doppelstunde reicht meist ein Beleg, sodass bei einer Reihe mit sechs bis acht Doppelstunden ein überschaubares, aber aussagekräftiges Portfolio entsteht. Mehr Belege pro Stunde verwässern die Sammlung eher, als dass sie den Lernweg deutlicher zeigen; die Unterrichtsreihe sollte den Umfang von Anfang an klar begrenzen.

Sollte das Portfolio laufend oder erst am Ende bewertet werden?

Eine laufende, kurze Sichtung nach jeder Doppelstunde verhindert, dass am Ende der Unterrichtsreihe ein unübersichtlicher Stapel entsteht, der sich kaum noch fair bewerten lässt. Eine ausführlichere Gesamtbewertung am Ende ergänzt diese laufende Sichtung, ersetzt sie aber nicht vollständig, weil beide unterschiedliche Zeitpunkte des Lernwegs abbilden.

Was passiert, wenn ein Beleg aus einer Doppelstunde fehlt?

Ein einzelner fehlender Beleg lässt sich meist nachreichen, ohne dass die gesamte Bewertung darunter leidet. Fehlen mehrere Belege, sollte das frühzeitig in der Unterrichtsreihe angesprochen werden, damit die Lücke nicht erst am Ende sichtbar wird, wenn eine Nacharbeit kaum noch möglich ist.

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Über den Autor
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Luca
Bildungsgestalter & Gründer von stifo.de

Luca beschäftigt sich seit Jahren intensiv mit der Frage, was guten Unterricht ausmacht - und wie Lehrkräfte dabei wirklich entlastet werden können. Als Gründer von stifo.de entwickelt er strukturierte Unterrichtsmaterialien, die Lehrerinnen und Lehrer im Alltag spürbar unterstützen: durchdacht aufgebaut, direkt einsetzbar und didaktisch solide.

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