Kunst und Gestaltung Berufsschule: Unterrichtsmaterial in 20 Reihen

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Kunst und Gestaltung Berufsschule: Unterrichtsmaterial in 20 Reihen

Zwanzig Unterrichtsreihen, die einen Gestaltungsauftrag aus dem Berufsfeld in acht Stunden und eine Praxisprüfung übersetzen. Diese Seite zeigt den Aufbau der Pakete, die Zuordnung zu Berufsfeldern und die Wahl zwischen Einzelreihe und FachKomplett.

FachKomplett ansehen Häufige Fragen
20 Reihenjede mit eigenem Betriebsauftrag
8 × 45 Min.plus 90 Min. Praxisprüfung
44 Seitenje Reihe in vier A4-PDFs
39,90 €Einzellizenz, Schullizenz 199,50 €

Welches Unterrichtsmaterial für Kunst und Gestaltung eignet sich für die Berufsschule? Gebraucht wird Material, das einen Auftrag aus dem Berufsfeld stellt, ohne gestalterische Vorbildung funktioniert und eine Praxisleistung bewertbar macht. Die 20 Reihen auf dieser Seite sind so gebaut: Jede umfasst acht Stunden zu 45 Minuten, eine praktische Leistungsaufgabe von 90 Minuten und 44 Seiten in vier PDFs. Die Lernenden vergleichen zwei Fassungen, testen sie mit einer Person, die den Entwurf nicht kennt, und begründen eine Überarbeitung. Alle Reihen sind einzeln für 39,90 € erhältlich, als FachKomplett ab 99,90 €. Eine nach Feldern geordnete Auswahl finden Sie in der Kollektion Kunst & Gestaltung in der Berufsschule. Die Reihen sind keinem einzelnen Landeslehrplan zugeordnet.

So ist jede der 20 Reihen aufgebaut

Alle Reihen folgen demselben Bauplan, damit Sie den Ablauf nach der ersten Reihe kennen und bei jeder weiteren Zeit sparen. Ein Paket besteht aus vier A4-PDFs: dem Lernheft mit 22 Seiten, dem Lehrerheft mit 12 Seiten, der Praxisprüfung mit Erwartungshorizont auf 6 Seiten und der Fallwerkstatt mit 4 Seiten, zusammen 44 Seiten. Das Lernheft führt in 21 nummerierten Abschnitten vom Betriebsauftrag über zwei kurze Lehrtexte und ein Bildlabor mit A/B-Vergleich bis zu Entwurf, Prototyp, Test, Revision, Kundengespräch und Portfolio. Weil die Titelseite mitzählt, sind die Abschnittsnummern gegenüber den Blattseiten um eins versetzt.

Der Unterricht ist auf acht Stunden zu je 45 Minuten angelegt: Diagnose, Erarbeitung, Entwurf, zwei Werkstattstunden, Revision, Übergabe und Sicherung. Das Lehrerheft gibt für jede Stunde Minuten an. In der vierten Stunde sind es zum Beispiel 5 Minuten für das Ziel, 35 Minuten für den Prototyp und 5 Minuten für den gesicherten Zwischenstand. Dazu kommt eine praktische Leistungsaufgabe von 90 Minuten, die einen neuen Auftrag stellt und mit einem Punkteraster über 40 Punkte bewertet wird.

Zwei Teile des Pakets sind Sonderfälle bei der Weitergabe. Im Prüfungsheft dürfen nur die Seiten 1 bis 3 an die Lernenden gehen, Erwartungshorizont und Punkteraster bleiben bei der Lehrkraft. In der Fallwerkstatt ist Seite 4 das Lösungsgespräch für die Lehrkraft. Die Fallwerkstatt dient der Förderung oder Vertiefung und gehört nicht zusätzlich in die 90-Minuten-Prüfung.

Einsatz nach Berufsfeld

Jede Reihe nennt ein Berufsfeld, aus dem der Auftrag stammt. Das Kulturhaus Linse braucht ein A3-Plakat für Veranstaltungstechnik und Kultur, ein Ausbildungscafé eine Mittagskarte für Gastronomie und Mediengestaltung, ein Fachmarkt ein Farbsystem für Innenausbau und Verkauf, eine Polsterei einen Stoffentwurf für Textil und Raumausstattung. Diese Zuordnung ist ein Anlass und keine Voraussetzung. Die Gestaltungsprinzipien bleiben gleich, ob die Klasse Hotelfachleute, Verkäuferinnen oder Tischler umfasst, und alle Aufträge, Daten und Fallbeispiele sind für den Unterricht erfunden.

Sinnvoll ist deshalb die Frage, welches Prinzip Ihre Klasse im Betrieb täglich braucht. Wer Kundschaft berät, profitiert von Reihen, in denen ein Entwurf vor einem Gegenüber begründet wird, etwa der Materialcollage für ein Kundengespräch. Wer Anleitungen, Schilder oder Preislisten anfertigt, arbeitet mit Bildanleitungen, Leitsystemen und Speisekarten. Wer Waren präsentiert, findet Schaufenster, Verpackung und Produktfoto. Eine Übersicht nach Gestaltungsfeld steht in der Tabelle weiter unten. Für einzelne Fragen gibt es vertiefende Seiten: zum fachfremden Unterrichten, zur Bewertung der Praxisprüfung, zu Grafikdesign und Typografie und zu Fotografie und Film.

Einzelreihe oder FachKomplett

Eine Einzellizenz kostet 39,90 €, die Schullizenz 199,50 €. Wer nur ein Halbjahr plant, kauft meist eine bis drei Reihen einzeln. Ein Rechenbeispiel zeigt den Umfang: Eine Reihe füllt mit der 90-Minuten-Prüfung zehn Unterrichtsstunden zu 45 Minuten. Bei einer Wochenstunde passen in ein Schuljahr daher nur wenige Reihen, bei zwei Wochenstunden entsprechend mehr. Welche Sie wählen, hängt vom Bildungsgang und von den Gestaltungsfeldern ab, die Ihre Klassen betreffen.

Das FachKomplett enthält alle 20 Reihen als einzelne Downloads und beginnt bei 99,90 €. Einzeln gekauft kosten die 20 Reihen zusammen 798,00 €. Es lohnt sich, wenn mehrere Kolleginnen und Kollegen oder mehrere Bildungsgänge dieselbe Sammlung nutzen oder wenn Sie die Jahresplanung für das gesamte Fach neu aufsetzen. Wer erst eine Reihe erproben will, beginnt mit einem Einzelprodukt und entscheidet danach.

Die Reihen im Überblick

Zuerst das FachKomplett mit allen Reihen, darunter jede Einzelreihe als Kachel.

Plakate mit Blickführung: Hierarchie, Blickbewegung und Test mit verdeckter Vorlage – Unterrichtsreihe Kunst & Gestaltung Berufsschule, 8 StundenBK01 Plakate mit Blickführung · Veranstaltungstechnik Typografie für Speisekarten: Schriftabstufung, Preisachse und Zeilenbezug – Unterrichtsreihe Kunst & Gestaltung Berufsschule, 8 StundenBK02 Typografie für Speisekarten · Gastronomie Farbe als Orientierung: Helligkeitskontrast, Formzeichen und Graustufentest – Unterrichtsreihe Kunst & Gestaltung Berufsschule, 8 StundenBK03 Farbe als Orientierung · Innenausbau Piktogramme als Zeichenfamilie: Reduktion, Formregeln und Test im Kleinformat – Unterrichtsreihe Kunst & Gestaltung Berufsschule, 8 StundenBK04 Piktogramme als Zeichenfamilie · Hotellerie Produktfotografie mit Tageslicht: Lichtkante, Standpunkt und Bildserie – Unterrichtsreihe Kunst & Gestaltung Berufsschule, 8 StundenBK05 Produktfotografie mit Tageslicht · E-Commerce Storyboard für einen Kurzclip: Einstellungsgröße, Anschluss und Zeitplanung – Unterrichtsreihe Kunst & Gestaltung Berufsschule, 8 StundenBK06 Storyboard für einen Kurzclip · Medien Collage für ein Kulturheft: Montage, Schnittkanten und Titelzone – Unterrichtsreihe Kunst & Gestaltung Berufsschule, 8 StundenBK07 Collage für ein Kulturheft · Kultur Hochdruck ohne Presse: Spiegelung, Positiv-Negativ-Form und Probedrucke – Unterrichtsreihe Kunst & Gestaltung Berufsschule, 8 StundenBK08 Hochdruck ohne Presse · Buchgestaltung Verpackungen aus Papier: Abwicklung, Falz und Bild, Passung – Unterrichtsreihe Kunst & Gestaltung Berufsschule, 8 StundenBK09 Verpackungen aus Papier · Einzelhandel Markenzeichen aus Grundformen: Silhouette, Zwischenraum und Kleinprobe – Unterrichtsreihe Kunst & Gestaltung Berufsschule, 8 StundenBK10 Markenzeichen aus Grundformen · Handwerk Schaufenster im Modell: Fokusprodukt, Tiefenstaffelung und Sicht aus zwei Winkeln – Unterrichtsreihe Kunst & Gestaltung Berufsschule, 8 StundenBK11 Schaufenster im Modell · Einzelhandel Leitsysteme für einen Messestand: Standortbezug, Entscheidungspunkt und Pfeilrichtung – Unterrichtsreihe Kunst & Gestaltung Berufsschule, 8 StundenBK12 Leitsysteme für einen Messestand · Messe Textilmuster und Rapport: Randanschluss, Rhythmus und 3×3-Feld – Unterrichtsreihe Kunst & Gestaltung Berufsschule, 8 StundenBK13 Textilmuster und Rapport · Textil Materialcollage für einen Raum: Materialwirkung, Flächenanteile und Alternative – Unterrichtsreihe Kunst & Gestaltung Berufsschule, 8 StundenBK14 Materialcollage für einen Raum · Raumausstattung Raumzeichnen mit Fluchtpunkt: Horizont, Prüflinien und Möbelkörper – Unterrichtsreihe Kunst & Gestaltung Berufsschule, 8 StundenBK15 Raumzeichnen mit Fluchtpunkt · Innenausbau Licht und Schatten inszenieren: Lichtrichtung, Schattenhärte und Lichtplan – Unterrichtsreihe Kunst & Gestaltung Berufsschule, 8 StundenBK16 Licht und Schatten inszenieren · Bühne Bildanleitungen entwickeln: Schrittfolge, Bewegungspfeile und Fremdtest – Unterrichtsreihe Kunst & Gestaltung Berufsschule, 8 StundenBK17 Bildanleitungen entwickeln · Werkstatt Speisen illustrieren: Silhouette, Tonwerte und Lesbarkeit als Serie – Unterrichtsreihe Kunst & Gestaltung Berufsschule, 8 StundenBK18 Speisen illustrieren · Gastronomie Objektkunst aus Restmaterial: Gleichgewicht, Verbindung und Standprobe – Unterrichtsreihe Kunst & Gestaltung Berufsschule, 8 StundenBK19 Objektkunst aus Restmaterial · Handwerk Eine Ausstellung kuratieren: Reihenfolge, Objekttexte und Wegeführung – Unterrichtsreihe Kunst & Gestaltung Berufsschule, 8 StundenBK20 Eine Ausstellung kuratieren · Kultur
Gestaltungsfeld Reihen Typischer Anlass Bewertet wird
Schrift, Plakat, Marke Plakate mit Blickführung, Speisekarten, Markenzeichen Plakat für den Druckabend, Mittagskarte, Zeichen für eine Fahrradwerkstatt Rang der Angaben, Preiszuordnung, prägnanter Umriss
Zeichen und Orientierung Piktogramme, Leitsysteme, Bildanleitungen Zeichen im Gästehaus, Wegweiser am Messestand, Aufbauanleitung ohne Worte Erkennbarkeit, Pfeilrichtung, Fremdtest
Bild, Licht, Film Produktfotografie, Storyboard, Collage, Licht und Schatten, Speisen illustrieren Becher im Tageslicht, stummer Kurzclip, Titelseite eines Hefts, Zutaten für eine Saisonkarte Forminformation, Zustandsänderung, Kantenführung, Lichtplan, Silhouette
Raum, Farbe, Schaufenster Farbe als Orientierung, Schaufenster, Materialcollage, Raumzeichnen Abholbereiche im Fachmarkt, Miniaturschaufenster, Leseecke, Beratungsplatz Unterscheidbarkeit ohne Farbe, Schwerpunkt, Materialrollen, gemeinsamer Fluchtpunkt
Druck, Fläche, Verpackung Hochdruck, Verpackungen, Textilmuster Stempel für Reparaturkarten, Papierbanderole, Stoffentwurf über mehrere Bahnen Spiegelung, Abwicklung, Randanschluss
Objekt und Ausstellung Objektkunst, Ausstellung kuratieren Tischobjekt aus Reststücken, Schau im Schulfoyer Standtest, Reihenfolge und Objekttexte

Woran Sie die Materialien erkennen

  • Ein Auftrag je ReiheJede Reihe hat einen erfundenen Betriebsauftrag mit verbindlichen Angaben und einem Prüfmerkmal.
  • Stoffverteilung für acht StundenDas Lehrerheft plant jede Stunde mit Minutenangaben je Phase.
  • Musteranalyse und DifferenzierungVier Einstiege: mit Gerüst, selbstständig, Erweiterung und sprachsensibel.
  • Praxisprüfung mit Raster90 Minuten, 40 Punkte, mit Erwartungshorizont und alternativen Lösungen.
  • FallwerkstattVier Seiten für Förderung oder Vertiefung, Seite 4 nur für die Lehrkraft.
  • Kein einzelner LandeslehrplanDie Reihen sind keinem Landeslehrplan verbindlich zugeordnet und lassen sich nach Bildungsgang einordnen.

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Zum FachKomplett Kunst & Gestaltung

Häufige Fragen

Passen die Reihen zum Rahmenlehrplan meines Bundeslandes?

Die Reihen sind nicht an einen einzelnen Landeslehrplan oder Rahmenlehrplan gebunden. Sie behandeln Gestaltungspraxis in beruflichen Bildungsgängen und lassen sich über das Berufsfeld des Auftrags einordnen. Lernfeldnummern ordnen wir bewusst nicht zu, weil sie je nach Beruf und Land abweichen. Falls etwas nicht zu Ihren Vorgaben passt, greift die stifo-Garantie: Wir passen das Material für Sie an.

Für welche Berufe und Bildungsgänge sind die Reihen gedacht?

Für Berufsschule und Berufskolleg in Berufen mit gestalterischen Anteilen, zum Beispiel Veranstaltungstechnik, Gastronomie, Verkauf, Innenausbau, Textil und Handwerk. Die Aufträge nennen ein Berufsfeld, setzen aber keine gestalterische Vorbildung voraus. Das Lehrerheft beschreibt den Einstieg ausdrücklich ohne vorausgesetzte gestalterische Berufsausbildung.

Mit welcher Reihe beginne ich?

Die Reihen bauen nicht aufeinander auf. Für einen ersten Einsatz eignet sich eine Reihe, deren Auftrag zum Betrieb Ihrer Klasse passt und deren Material Sie ohne Beschaffung bereitstellen können. Plakate mit Blickführung kommt mit Papier, Marker, Schere und Kleber aus, Raumzeichnen mit Fluchtpunkt braucht Papier A3, Lineal und Bleistift.

Welches Material und welche Ausstattung brauchen die Klassen?

Die Materiallisten bleiben einfach: Papier, Stifte, Schere, Kleber, Karton. Einzelne Reihen setzen mehr voraus, etwa eine Handykamera und Fensterlicht für die Produktfotografie, Moosgummi oder Wellpappe für den Hochdruck oder Kopiermöglichkeit oder Durchpausen für das Textilmuster. Das Lernheft nennt das Material jeweils im Abschnitt „Vor dem Start bereitlegen“.

Lohnt sich das FachKomplett gegenüber Einzelreihen, und welche Lizenzen gibt es?

Eine Reihe kostet 39,90 € als Einzellizenz und 199,50 € als Schullizenz. Das FachKomplett beginnt bei 99,90 € und enthält alle 20 Reihen als einzelne Downloads, die einzeln zusammen 798,00 € kosten würden. Es lohnt sich bei mehreren Reihen oder mehreren Lehrkräften. Die Dateien laden Sie direkt nach dem Kauf herunter.

Sind die Betriebe, Daten und Bilder echt?

Nein. Alle Kundenaufträge, Daten und Fallbeispiele sind für den Unterricht entworfen. Titelbild und Atelierimpuls sind KI-Illustrationen und keine Fotos realer Betriebe, die A/B-Bildstudien sind eigens konstruierte Lehrgrafiken. Reale Gefahrenkennzeichnung ist ausgeschlossen, der Grundriss im Leitsystem ist erfunden.