Stoffe und ihre Eigenschaften – Einstieg in die Chemie mit Trennverfahren, Teilchenmodell und acht Versuchen | Chemie Klasse 7

Dieses Material führt Schülerinnen und Schüler der Klasse 7 in die Chemie ein. Sie lernen Stoffeigenschaften zu messen, Aggregatzustände und Gemische zu unterscheiden, Stoffe nach ihren Eigenschaften zu trennen und das Teilchenmodell zu nutzen. Acht Versuche mit Protokollen gehören dazu. Das Lernmaterial umfasst 48 Seiten, das separate Lehrmaterial mit Lösungen und Erwartungshorizonten 22 Seiten.

Das Material ersetzt weder eine Sicherheitsunterweisung noch Ihre eigene Gefährdungsbeurteilung. Das Lehrmaterial enthält zu jedem Versuch einen Gefährdungsansatz und eine Auswertung. Sie prüfen beides für Ihre Fachräume, Ihre Gruppe und Ihre Ausstattung und tragen die Verantwortung für die Durchführung.

Worum es geht

Der Einstieg klärt zuerst das sichere Arbeiten im Fachraum. Danach unterscheiden die Jugendlichen Stoff und Körper und messen Eigenschaften. Es folgen die Aggregatzustände sowie Reinstoff und Gemisch. Der Baustein Trennen nach Eigenschaften verbindet Stoffeigenschaften mit Verfahren.

Das Teilchenmodell erscheint erst im siebten Baustein. Die Schülerinnen und Schüler beobachten zuerst, dann erklären sie. Dieser Aufbau trennt Befund und Modell, was auch die Protokollseiten verlangen. Im letzten Baustein, Erklären und bewerten, begründen sie ihre Aussagen mit Beobachtung und Modell.

Die acht Versuche sind Lösen von Salz, Salz und Zucker vergleichen, Sand sedimentieren, Sand filtrieren, Öl und Wasser, Magnetisch trennen, Verdunsten beobachten sowie Masse und Volumen. Zu jedem Versuch gibt es eine Seite zum Planen und Beobachten und eine Protokollseite.

Der Aufbau verfolgt eine klare Linie: erst Beobachten, dann Messen, dann Trennen, dann Erklären. Damit üben die Jugendlichen eine Arbeitsweise, die in der gesamten Chemie gilt.

Für welche Klassen das Material passt

Das Material ist für die Klasse 7 gedacht und knüpft an den Einstieg in die Chemie an, den die Bildungspläne der Länder in der Sekundarstufe I vorsehen. Es passt für Realschule, Gesamtschule, Gymnasium und Sekundarschule, in Fachräumen und, soweit die Versuche es erlauben, in Klassenräumen mit Experimentierausstattung.

Die Voraussetzungen beschreibt das Unterrichtskonzept im Lehrmaterial. Welche Versuche Sie durchführen, entscheiden Sie nach Ihrer Ausstattung und den Vorgaben Ihrer Schule.

Das Material eignet sich auch für Schulen, die Chemie in Klasse 7 erstmals unterrichten und die Fachsprache langsam aufbauen wollen. Die Versuche arbeiten mit Stoffen wie Salz, Zucker, Sand, Öl und Wasser. Die Fachsprache wächst mit den Bausteinen, und die Wortspeicher begleiten diesen Aufbau. Die Lernkontrolle zeigt am Ende, welche Begriffe sicher sitzen.

Die Bausteine im Überblick

• Sicher im Fachraum (Baustein 1) – Regeln und Verhalten beim Experimentieren klären.
• Stoff und Körper (Baustein 2) – Zwischen Gegenstand und Material unterscheiden.
• Eigenschaften messen (Baustein 3) – Eigenschaften beobachten und messbar machen.
• Aggregatzustände (Baustein 4) – Fest, flüssig und gasförmig unterscheiden.
• Reinstoff und Gemisch (Baustein 5) – Reinstoffe von Gemischen abgrenzen.
• Trennen nach Eigenschaften (Baustein 6) – Trennverfahren passend zu den Stoffeigenschaften wählen.
• Teilchenmodell (Baustein 7) – Beobachtungen mit einem Modell erklären.
• Erklären und bewerten (Baustein 8) – Aussagen mit Befund und Modell begründen.

So setzen Sie das Material ein

Jeder Baustein hat eine Erklärseite, eine Seite zum Üben und Erklären und eine Fall- und Materialkarte. Die Versuchsseiten setzen Sie parallel zu den Bausteinen ein. Das Lehrmaterial enthält eine Seite zum Vorbereiten und Verantworten der Versuche. Zeitangaben macht das Material nicht, weil sie von Ihrer Ausstattung abhängen.

Die Präsentation mit 17 Folien begleitet Einstieg und Besprechung. Projektauftrag und Projektdokumentation schließen die Reihe ab. Die Lernkontrolle prüft, ob die Jugendlichen Befunde beschreiben und mit dem Teilchenmodell erklären.

Die Protokollseiten verlangen, dass Befund und Modell getrennt werden. Besprechen Sie vor dem ersten Versuch, wie ein Protokoll aufgebaut ist, und nutzen Sie die Auswertung im Lehrmaterial als Maßstab für Ihre Rückmeldung.

Differenzierung und Lösungen

Die Bausteine enthalten Hilfen und vertiefende Anforderungen am gleichen Lerngegenstand. Die Wortspeicher unterstützen bei Fachbegriffen, die Protokolle bieten Struktur für das Beschreiben.

Das Lehrmaterial enthält Lösungen und Begleitung zu jedem Baustein, die Auswertung jedes Versuchs, die Lösung der Lernkontrolle mit Rückmeldung sowie eine Seite zu Differenzierung und Beobachtung. So können Sie Protokolle anhand von Erwartungshorizonten einschätzen.

Jugendliche, die schnell arbeiten, können die Beobachtung zusätzlich mit dem Teilchenmodell erklären. Für andere reicht zunächst das genaue Beschreiben. So bleibt jeder Versuch für alle zugänglich.

Was Sie erhalten

• Lernmaterial als PDF und DOCX (48 Seiten)
• Lehrmaterial mit Lösungen und Erwartungshorizonten als PDF und DOCX (22 Seiten)
• Präsentation als PPTX mit 17 Folien
• Digitaler Download, sofort nach Kauf verfügbar

Das PDF dient als Druckreferenz. In den DOCX-Fassungen kann der Umbruch abweichen.

Lizenz

Die Einzellizenz gilt für eine Lehrkraft und deren eigene Lerngruppen. Die Schullizenz gilt für alle Lehrkräfte einer Schule.

Hinweis zur Erstellung

Texte und Illustrationen wurden mit KI-Unterstützung erstellt; Quellen und Erstellungshinweise stehen am Ende der Handreichung.

Mehr Material für das ganze Fach

Wenn Sie über diese Einheit hinaus das Schuljahr in Chemie planen, finden Sie im FachKomplett Chemie weitere Unterrichtsreihen für mehrere Klassenstufen in einem Paket.

Häufige Fragen

Sind Lösungen enthalten?
Ja. Das separate Lehrmaterial mit 22 Seiten enthält Lösungen, Erwartungshorizonte und zu jedem Versuch einen Gefährdungsansatz mit Auswertung.

Welche Versuche sind dabei?
Acht Versuche: Lösen von Salz, Salz und Zucker vergleichen, Sand sedimentieren, Sand filtrieren, Öl und Wasser, Magnetisch trennen, Verdunsten beobachten sowie Masse und Volumen.

Ersetzt der Gefährdungsansatz meine Gefährdungsbeurteilung?
Nein. Er ist eine Grundlage. Sie prüfen ihn für Ihre Räume und Ihre Gruppe und verantworten die Durchführung.

Brauche ich einen Fachraum?
Das hängt von den Versuchen und Ihrer Schule ab. Das Lehrmaterial enthält eine Seite zur Vorbereitung.

Für welche Klasse ist das Material gedacht?
Für die Klasse 7 der Sekundarstufe I.