{"product_id":"landwirtschaft-und-lebensmittel-unterrichtsreihe-erdkunde-klasse-5-6","title":"Landwirtschaft und Lebensmittel: Standort, Produktkette, Tierhaltung und Konsum – Unterrichtsreihe Erdkunde Realschule Klasse 5–6, 12 Stunden","description":"\u003cp\u003eZwei Apfelangebote liegen im Projektauftrag nebeneinander: A kommt aus der Region und war mehrere Monate gekühlt, B stammt aus einem entfernteren Anbaugebiet und wurde kaum gelagert. Welches ist umweltfreundlicher, lässt sich ohne weitere Daten nicht sagen, und genau diese Einsicht zieht sich durch die Reihe über Landwirtschaft und Lebensmittel. Sie behandelt Standortfaktoren, die Kette vom Getreide zum Brot, Tierhaltung und Umweltfolgen und endet mit der Planung eines saisonalen Klassenfrühstücks.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFach:\u003c\/strong\u003e Erdkunde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStufe:\u003c\/strong\u003e Sek I · Klasse 5–6 · Realschule\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUmfang:\u003c\/strong\u003e 12 × 45 Min., zusätzlich eine Lernkontrolle (45 Min.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 40 Seiten in drei A4-PDFs, dazu bearbeitbare Lerntexte (HTML) und Inhalte als JSON\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeistungsnachweis:\u003c\/strong\u003e Lernkontrolle (45 Min., 40 Punkte) mit Erwartungshorizont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLehrplanbezug:\u003c\/strong\u003e Grundlagen der Geographie in Klasse 5\/6, Themenbereich Landwirtschaft und Ernährung (Standortfaktoren, Produktketten, Tierhaltung, Umwelt und Konsum)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDie 12 Unterrichtsstunden\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStartdiagnose und Produktkette\u003c\/strong\u003e – \u003cem\u003eEinstieg\u003c\/em\u003e – Vier Diagnoseaufgaben ohne Note, darunter „Nenne zwei Funktionen einer Hecke“. Danach wird das Modell einer Produktkette von Feld über Mühle und Bäckerei zum Handel gelesen, dessen Positionen keine Ortsangaben sind. \u003csmall\u003eSchülerheft S. 3–4\u003c\/small\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandortfaktoren\u003c\/strong\u003e – \u003cem\u003eErarbeitung\u003c\/em\u003e – Landwirtschaft nutzt Boden, Wasser, Licht und Wärme. Am steilen Hang, der große Maschinen erschwert, werden natürliche und wirtschaftliche Faktoren getrennt. \u003csmall\u003eS. 5\u003c\/small\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort und Ertrag\u003c\/strong\u003e – \u003cem\u003eÜbung\u003c\/em\u003e – Drei natürliche Standortfaktoren nennen, die Erreichbarkeit eines Hofes beurteilen und begründen, warum fruchtbarer Boden allein keine Ertragsgarantie ist. \u003csmall\u003eS. 6–7\u003c\/small\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWertschöpfungskette\u003c\/strong\u003e – \u003cem\u003eErarbeitung\u003c\/em\u003e – Getreide wird geerntet, zur Mühle gebracht, zu Mehl verarbeitet und in der Bäckerei zu Brot gebacken. Der Ladenpreis verteilt sich auf mehrere Leistungen. \u003csmall\u003eS. 8\u003c\/small\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegional und klimafreundlich?\u003c\/strong\u003e – \u003cem\u003eÜbung\u003c\/em\u003e – Die Stationen von Feld bis Laden ordnen, jeder eine Leistung zuweisen und prüfen, welche Information bei „regional ist immer klimafreundlicher“ fehlt. \u003csmall\u003eS. 9–10\u003c\/small\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBedürfnisse von Nutztieren\u003c\/strong\u003e – \u003cem\u003eErarbeitung\u003c\/em\u003e – Tierhaltung verbindet Futter, Wasser, Stall oder Weide, Arbeit und tierärztliche Versorgung. Ökologische und konventionelle Betriebe unterscheiden sich in Regeln, innerhalb beider Gruppen gibt es Unterschiede. \u003csmall\u003eS. 11\u003c\/small\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTierwohl prüfbar machen\u003c\/strong\u003e – \u003cem\u003eAnalyse\u003c\/em\u003e – Warum reicht ein Weidefoto nicht zur Beurteilung? Die Lernenden sammeln Fragen für einen Hofbesuch und trennen Beobachtung von Bewertung. \u003csmall\u003eS. 12–13\u003c\/small\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLandwirtschaft und Umwelt\u003c\/strong\u003e – \u003cem\u003eErarbeitung\u003c\/em\u003e – Nährstoffeinträge, Flächenverlust und Bodenerosion sind mögliche Probleme. Eine Hecke bietet Lebensraum und bremst Wind, braucht aber Fläche und Pflege. \u003csmall\u003eS. 14\u003c\/small\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonsum und Verantwortung\u003c\/strong\u003e – \u003cem\u003eVertiefung\u003c\/em\u003e – Warum belastet zu viel Dünger Gewässer? Zwei Möglichkeiten gegen Lebensmittelverluste nennen und begründen, warum Verantwortung nicht allein bei Einkaufenden liegt. \u003csmall\u003eS. 15–16\u003c\/small\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnwendungsprojekt Klassenfrühstück\u003c\/strong\u003e – \u003cem\u003eProjekt\u003c\/em\u003e – Eine Produktkette für Brot und Äpfel erstellen, die beiden Apfelangebote vergleichen und entscheiden, welche Daten für einen Umweltvergleich fehlen. \u003csmall\u003eS. 17–18\u003c\/small\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErklärstudio und Prüfteam\u003c\/strong\u003e – \u003cem\u003eStationen\u003c\/em\u003e – Vier Erklärkarten erstellen, der Startauftrag fragt, warum nicht jede Kultur dieselben Bedingungen braucht. Danach die Fehlerkarte zu Maßnahmen gegen Lebensmittelverluste. \u003csmall\u003eS. 19–20\u003c\/small\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicherung und Lernbilanz\u003c\/strong\u003e – \u003cem\u003eSicherung\u003c\/em\u003e – Startdiagnose wiederholen, gezielt nacharbeiten, Spickzettel zu Standort, Produktkette, Tierhaltung und Umwelt füllen und einen Lernnachweis schreiben. \u003csmall\u003eS. 21–22\u003c\/small\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eDas ist enthalten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchülerheft\u003c\/strong\u003e – \u003cem\u003e22 Seiten\u003c\/em\u003e – Lernweg, Startdiagnose, vier Bausteine mit Erklärtext, Beispiel, Basis-, Standard- und Transferaufgaben, Anwendungsprojekt, zwei Stationen und Lernbilanz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLehrerheft\u003c\/strong\u003e – \u003cem\u003e12 Seiten\u003c\/em\u003e – Unterrichtskonzeption, Stoffverteilungsplan mit Minutenangaben, Lösungen, Projektlösung mit Bewertungsvorschlag, Differenzierung sowie Quellenangaben und KI-Transparenz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLernkontrolle mit Erwartungshorizont\u003c\/strong\u003e – \u003cem\u003e6 Seiten\u003c\/em\u003e – Vier Aufgaben zu je 10 Punkten, Erwartungshorizont, Auswertungsbogen und Material zur gezielten Nacharbeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBearbeitbare Fassung\u003c\/strong\u003e – \u003cem\u003eHTML und JSON\u003c\/em\u003e – Lerntexte und Aufgaben zum Anpassen an die eigene Lerngruppe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKompetenzen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNatürliche und wirtschaftliche Standortfaktoren der Landwirtschaft unterscheiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine Produktkette vom Feld bis zum Handel beschreiben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTierhaltung anhand prüfbarer Kriterien beurteilen und Beobachtung von Bewertung trennen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmweltwirkungen und Konsumentscheidungen mit ihren Grenzen einordnen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDarauf kannst du dich verlassen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStoffverteilung für 12 Stunden\u003c\/strong\u003e – \u003cem\u003eLehrerheft\u003c\/em\u003e – mit Minutenangaben je Phase und Hinweisen, was gekürzt wird, wenn die Zeit knapp ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrei Niveaus in jedem Baustein\u003c\/strong\u003e – \u003cem\u003eBasis, Standard, Vertiefung\u003c\/em\u003e – Basis mit Aufgabe 1 und 2 und Hilfekarte, Standard mit Aufgabe 3, Vertiefung mit Aufgabe 4 und eigenem Prüfauftrag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErwartungshorizont mit Teilpunkten\u003c\/strong\u003e – \u003cem\u003eLernkontrolle\u003c\/em\u003e – je Aufgabe bis 4 Punkte für den Ansatz, bis 4 für die Durchführung und bis 2 für die Begründung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFehlende Daten benannt\u003c\/strong\u003e – \u003cem\u003eProjektlösung\u003c\/em\u003e – Das Lehrerheft listet auf, was für den Apfelvergleich fehlt: Anbauenergie, Lagerdauer, Stromquelle, Transportmittel und -strecke sowie Verluste.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLeistungsbewertung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLernkontrolle\u003c\/strong\u003e – \u003cem\u003e45 Minuten\u003c\/em\u003e – Vier Aufgaben mit zusammen 40 Punkten: drei Standortfaktoren, die Kette vom Getreide zum Brot, zwei überprüfbare Tierwohlkriterien und die Beurteilung des Satzes „Regional ist immer umweltfreundlicher“.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnwendungsprojekt\u003c\/strong\u003e – \u003cem\u003eKlassenfrühstück\u003c\/em\u003e – Bewertungsvorschlag mit 20 Punkten für Daten und Modell, Durchführung, Darstellung und Sachdeutung mit benannten Grenzen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Punktzahl wird bewusst nicht automatisch in eine Note umgerechnet; der Notenschlüssel richtet sich nach euren Vereinbarungen. Das Titelmotiv ist KI-generiert. Die Produktketten sind eigene didaktische Zusammenfassungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen eignet sich die Reihe?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Erdkunde in Klasse 5 und 6 an Realschule, Sekundarschule, Gesamtschule und Oberschule, wenn Landwirtschaft als Teil der Ernährung betrachtet werden soll. Es gibt keine Betriebsbesichtigung und keine Statistik zu einzelnen Regionen, die Ortsbezüge steuert die Lerngruppe. Die Frage, wie Räume genutzt werden, greift auch \u003ca href=\"\/en\/products\/stadt-und-dorf-unterrichtsreihe-erdkunde-klasse-5-6\"\u003eStadt und Dorf\u003c\/a\u003e auf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWerden reale Betriebe oder Regionen beschrieben?\u003c\/strong\u003e – Nein. Das Heft nutzt Modellbeispiele wie die Produktkette Feld, Mühle, Bäckerei, Handel. Die Positionen in der Abbildung sind ausdrücklich keine Ortsangaben und die Apfelangebote sind fiktiv.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewertet die Reihe ökologische und konventionelle Betriebe?\u003c\/strong\u003e – Sie stellt keine Rangfolge auf. Das Heft hält fest, dass sich beide Gruppen in Regeln und Verfahren unterscheiden und dass es innerhalb beider Gruppen Unterschiede gibt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWie umfangreich ist das Material?\u003c\/strong\u003e – Das Paket enthält 40 Seiten, verteilt auf Schülerheft (22), Lehrerheft (12) und Lernkontrolle mit Erwartungshorizont (6).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWelche Quellen werden genannt?\u003c\/strong\u003e – Das Lehrerheft verweist auf das Bundeszentrum für Landwirtschaft und das Umweltbundesamt. Die Produktketten sind eigene Zusammenfassungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasst die Reihe zu unserem Lehrplan?\u003c\/strong\u003e – Die Reihe behandelt Standortfaktoren, Produktketten, Tierhaltung und Konsum als Grundlagen der Geographie in Klasse 5\/6. Falls etwas nicht zu euren Vorgaben passt, greift die \u003ca href=\"\/en\/pages\/stifo-garantie\"\u003estifo-Garantie\u003c\/a\u003e: Wir passen das Material für euch an.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"stifo","offers":[{"title":"Einzellizenz (1 Lehrkraft)","offer_id":55824453239113,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schullizenz","offer_id":55824453271881,"sku":null,"price":199.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/3878\/2793\/files\/E05_Landwirtschaft_und_Lebensmittel_Erdkunde_Realschule.png?v=1793611121","url":"https:\/\/stifo.de\/en\/products\/landwirtschaft-und-lebensmittel-unterrichtsreihe-erdkunde-klasse-5-6","provider":"stifo - Students \u0026 Teachers Innovate Forward","version":"1.0","type":"link"}